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CAP Restaurant

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http://www.nadoz.org/video/formation/CAP_restaurant.aspx
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Au menu de ce CAP, toutes les facettes du service. Les élèves apprennent à dresser une table de restaurant, accueillir le client, servir un menu et assurer le suivi des tables, mais aussi faire des flambages en salle ou découper des volailles.

Publié le 20 juin 2014
Lieu de tournage : LP Notre-Dame, Saint-Méen-le-Grand
Date de tournage : 20/11/2013
Réalistation : Onisep Bretagne

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