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Agriculteur/trice

Agriculteur - Agricultrice

 
 
Synonymes : cultivateur ; exploitant agricole.

Développer un élevage, cultiver des céréales, des betteraves, des pommes de terre... ou la vigne - il s'appelle alors viticulteur - il existe bien des façons d'être agriculteur.

Il faut préparer les sols, semer, planter, épandre les engrais, conduire des engins mécaniques. Le savoir-faire technique ne suffit pourtant plus. L'agriculteur est également un commercial qui choisit ses cultures en fonction des besoins du marché. Il dirige son exploitation comme un chef d'entreprise, s'aidant de l'outil informatique pour suivre sa production et pour la vendre.

Quelle que soit l'exploitation, il faut fournir un travail énorme... et toujours tout remettre en question : faut-il miser sur les céréales, faut-il essayer le soja, la culture biologique, les plantes médicinales ? En outre, nombreux sont les agriculteurs qui aujourd'hui ajoutent une corde à leur arc. Il s'agit le plus souvent du tourisme rural : gîtes ruraux, séjours à la ferme, randonnées à cheval, stages d'artisanat, qui connaissent un grand succès auprès des vacanciers et apportent un revenu complémentaire aux exploitants agricoles . Une formation est nécessaire, même si ces derniers se recrutent encore parmi les fils d'agriculteurs.

Après la 3ème

Trois ans d'études pour préparer le bac STAV ou le bac pro conduite et gestion de l'exploitation agricole, quatre ans pour le BP responsable d'exploitation agricole.

Après le Bac

Deux ans d'études pour préparer un BTSA analyse et conduite de systèmes d'exploitation, ou productions animales ou encore technologies végétales.

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