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Contrôleur/euse de performance

Contrôleur de performance - Contrôleuse de performance

 
 

Pour réussir, les éleveurs ont besoin d'appuis techniques. Ils peuvent faire appel à deux types de contrôleur de performance. Le contrôleur laitier est là pour renseigner les éleveurs de vaches laitières, de brebis et de chèvres sur la valeur nutritive du lait produit. Sa mission est de mesurer la production laitière et d'analyser régulièrement la composition du lait. Les données qu'il recueille sont alors traitées par ordinateur. Afin d'accroître la productivité et la rentabilité des élevages, le contrôleur laitier informe l'exploitant sur les moyens visant à améliorer le rendement laitier. Un rôle de conseil qui demande des qualités relationnelles. De son côté, le contrôleur de croissance vérifie la prise de poids des animaux destinés à la boucherie. Il effectue deux à trois pesées par an. Le « pointage » fait également partie de ses activités : il prend les mensurations de l'animal afin de définir sa conformation anatomique.

Après la 3ème

Deux ans d'études pour préparer un BTSA en productions animales.